蘇靖，女，漢族，1984年6月出生，中共黨員，講師。2010年7月畢業于內蒙古農業大學食品科學與生物技術專業，獲得工學碩士學位。2012年9月至今在河套學院農學系任教。專業方向：食品中主要物質性質與功能的基礎性研究

工作情況

自河套學院任教以來，主要承擔食品營養與檢測專業、食品質量與安全專業的《食品生物化學》、《食品生物化學實驗》、《食品毒理學》、《軟飲料工藝學》、《農產品加工學》、《食品工藝學》、《食品生產認知實習》等多門課程的教學和實踐工作。2016年-2019年承擔2016級食檢專業班級的班主任工作。

科研課題

1.主持院級科研項目1項，題目為儲藏環境對河套小麥面粉蛋白結構及品質功能影響的研究，探究儲藏環境對小麥品質的影響，目前在研。主持院級教學科研項目1項。

2.參與國家自然科學基金項目，新型米糠活性肽調控膽固醇代謝作用機制的研究。

3.參與院級教學研究項目2項，院級科研項目4項。

發表論文

論文發表：Jing Su, YangLi, Neil Shaw, Zhi jie Liu. Crystal structure of a novel non-Pfam protein PF2046 solved using low resolution B-factorsharpening andmulti-crystal averaging methods.Protein and Cell. 2010, 1(5):453-458.