蘇靖，女，漢族，1984年6月出生，中共黨員，講師。2010年7月畢業(yè)于內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與生物技術(shù)專業(yè)，獲得工學(xué)碩士學(xué)位。2012年9月至今在河套學(xué)院農(nóng)學(xué)系任教。專業(yè)方向：食品中主要物質(zhì)性質(zhì)與功能的基礎(chǔ)性研究

工作情況

自河套學(xué)院任教以來，主要承擔(dān)食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的《食品生物化學(xué)》、《食品生物化學(xué)實驗》、《食品毒理學(xué)》、《軟飲料工藝學(xué)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)》、《食品工藝學(xué)》、《食品生產(chǎn)認知實習(xí)》等多門課程的教學(xué)和實踐工作。2016年-2019年承擔(dān)2016級食檢專業(yè)班級的班主任工作。

科研課題

1.主持院級科研項目1項，題目為儲藏環(huán)境對河套小麥面粉蛋白結(jié)構(gòu)及品質(zhì)功能影響的研究，探究儲藏環(huán)境對小麥品質(zhì)的影響，目前在研。主持院級教學(xué)科研項目1項。

2.參與國家自然科學(xué)基金項目，新型米糠活性肽調(diào)控膽固醇代謝作用機制的研究。

3.參與院級教學(xué)研究項目2項，院級科研項目4項。

發(fā)表論文

論文發(fā)表：Jing Su, YangLi, Neil Shaw, Zhi jie Liu. Crystal structure of a novel non-Pfam protein PF2046 solved using low resolution B-factorsharpening andmulti-crystal averaging methods.Protein and Cell. 2010, 1(5):453-458.