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副教授

石晶紅

發(fā)布時(shí)間:2019年10月18日   來(lái)源:    作者:   點(diǎn)擊:[]


工作經(jīng)歷:

1.20067月到河套學(xué)院任教,先后承擔(dān)承擔(dān)了《無(wú)機(jī)化學(xué)》、《食品質(zhì)量控制》、《食品微生物學(xué)》、《食品綜合實(shí)驗(yàn)——微生物檢測(cè)》、《食品安全》、《食品與健康》等多門(mén)課程的教學(xué)任務(wù)。

2.200610月——201610月,一直承擔(dān)校內(nèi)外國(guó)家二級(jí)、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的培訓(xùn)工作。

3.20146月和2186月兩次被學(xué)校評(píng)為食品科學(xué)與工程學(xué)術(shù)骨干,在本專業(yè)科研和實(shí)踐教學(xué)改革中起到重要作用。

4.20154月被聘為內(nèi)蒙古蒙元寬食品技術(shù)研究院研究員。

5.20159月被聘為巴彥淖爾市科技特派員。

6.20171月被聘為內(nèi)蒙古畜產(chǎn)品加工研究會(huì)第六屆理事會(huì)理事。

7.20181月被聘為河套學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員。

科研方面:

1.主持校級(jí)課題3項(xiàng);參與自治區(qū)級(jí)科研項(xiàng)目4項(xiàng);參與校級(jí)科研項(xiàng)目6項(xiàng)。

2.以第一作者在國(guó)家與省級(jí)期刊上發(fā)表多篇論文;參與編寫(xiě)專著2部,“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材1部,“十三五”規(guī)劃教材2部,校本教材2部。

獲獎(jiǎng)情況:

1.所在教學(xué)團(tuán)隊(duì)2013年被學(xué)院評(píng)為院級(jí)優(yōu)秀實(shí)踐教學(xué)團(tuán)隊(duì),2015年被自治區(qū)教育廳評(píng)為優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

2.2014年獲河套學(xué)院課堂教學(xué)技能大賽優(yōu)秀獎(jiǎng)。

3.所撰寫(xiě)的論文《食品安全性與質(zhì)量控制課程教學(xué)改革探討》,被評(píng)為院級(jí)優(yōu)秀教學(xué)論文二等獎(jiǎng)。

4.《蒙古族在校大學(xué)生營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度、飲食行為情況調(diào)查》被巴彥淖爾市委組織部評(píng)為優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng),被內(nèi)蒙古自治區(qū)委員會(huì)組織部評(píng)為優(yōu)秀論文三等獎(jiǎng)。

5.2010年編寫(xiě)的《食品營(yíng)養(yǎng)分析與衛(wèi)生質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》被學(xué)評(píng)為優(yōu)秀教材。

6.所參與的“乳酸菌代替亞硝酸鹽發(fā)色在風(fēng)干肉干中的應(yīng)用研究”項(xiàng)目成果獲得2017年巴彥淖爾市自然科學(xué)研究獎(jiǎng)。

 

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