2024年4月10-12日，農學系2023級食品質量與安全1班41名學生由指導教師帶隊到巴彥淖爾伊利乳業有限責任公司、河套酒業、三胖蛋食品有限公司以及內蒙古草原鑫河食品公司，開展了食品專業生產認知實習。
認知實習主要以圍繞各食品加工企業文化與發展、認識企業產品、熟悉生產流程和生產工藝、工作崗位、要求技能等方面進行參觀實踐，并結合專題學習開展集中討論，布置形式多樣內容充實的實踐作業，讓學生結合實際充分了解食品企業的運營管理模式、典型產品的生產過程；了解食品安全監管現狀和食品法律法規等相關知識，增強了感性認識。
通過本次認知實踐，培養學生調查研究、分析和解決實際問題、歸納總結的能力；同時，開拓學生視野，為后續課程的學習奠定基礎；提高學生對于專業的認同和使命感，幫助學生提前樹立職業目標，做好職業規劃。
