近日，巴彥淖爾市市委組織部公布獎補“三服務一促進”專項行動暨“萬名專家人才服務基層”活動先進團隊，河套學院王吉力特博士團隊榮獲優秀專家人才團隊。
王吉力特團隊成立河套學院食品營養與功能因子研究中心，由13人組成，其中教授1人、副教授5人，講師7人。依托巴彥淖爾市優質農產品的優勢，積極貫徹落實國家戰略問題，全面推進巴彥淖爾市市委提出的“建設河套全域綠色有機高端農畜產品生產加工輸出基地和現代化生態田園城市”高質量發展新路子。以河套地區硬質小麥及副產品、食用向日葵、河套甜瓜等特色農產品為研究對象，采用現代多種色譜技術，結合傳統檢測手段獲取其化學信息，建立了其指紋圖譜；采用現代物理技術和生物化學技術處理原料，系統研究了溶劑萃取、膜分離、色譜等技術對食品蛋白質、多肽、黃酮等營養因子的分離純化效果，建立了營養因子高效分離純化組合技術；采用色譜、質譜等高端儀器分析技術，鑒定了營養因子的分子結構、特點等為其高值化加工利用提供了科學數據。以膳食營養搭配，調節免疫力為研究目標，采用動物實驗在分子水平上闡明了河套硬質小麥及副產物、向日葵蛋白的抗氧化、輔助降血脂等作用及其分子機制、量效關系等。團隊現承擔國家自然科學基金項目、草原英才項目和內蒙古自然科學基金等各級各類項目20余項，國內外雜志上發表科研論文30余篇，專利3項，出版教材5部。
