河套學院在安全生產月活動開展之際，為提高大學生食品安全意識，享受健康生活，農學系于2023年6月14日在三號樓114報告廳開展了以食品安全為主題的講座，由食品質量與安全專業的朱效兵副教授主講，參加此次講座的有團學科徐瑞年、張美麗、劉芳老師及農學系2022級全體學生。
朱效兵老師以杭州市一起食品中毒案例為切入點，直接指出我們身邊的食品安全問題。分別從“大學生飲食安全問題”、“造成飲食問題的原因”、“合理選擇健康飲食”三個方面進行講述，指出大學生在飲食安全中存在的問題：飲食衛生問題、選擇食品問題和飲食習慣不好，主要表現為宿舍衛生、經常光顧沒有衛生安全保障的攤點、常吃零食、垃圾食品。為了讓同學們更深刻的認識到飲食安全的重要性，朱效兵老師分享了的因飲食不安全導致的中毒、疾病圖片，使同學們更加直觀的體會到人體的健康與飲食安全息息相關。
在朱效兵老師幽默的講述中，同學們學習到更多的食品安全知識，知悉守住飲食安全的底線對于生命健康的重要性，此次講座，提高了農學系學生食品安全意識，有助于同學們養成良好的飲食習慣。
