2019年3月19日，農學系食品教研室在3號樓206室進行了一場教學沙龍研討會，就“如何有效利用‘翻轉課堂’進行教學”展開了深入研討。

會議由孫志惠老師主持，夏美茹、石晶紅、郭瑞等老師結合自己所承擔的課程，就“翻轉課堂”的應用情況做了我交流發言，雍雅萍老師也結合自己所承擔的教研項目“‘任務驅動+翻轉課堂’教學模式的研究和實踐——以《食品工程原理》為例”和各位老師進行了研討和交流。最后，食品教研室主任張瑞萍老師就此次研討進行了總結發言。鼓勵老師們進行教學研究，根據課程內容合理應用“翻轉課堂”這一教學模式，爭取達到最優教學效果。