為從嚴(yán)從緊做好疫情防控工作，切實降低疫情輸入風(fēng)險，守護(hù)好全院師生的健康和食品安全，5月27日，學(xué)院黨委副書記何鵬主持召開餐飲企業(yè)疫情防控會議。總務(wù)處、國有資產(chǎn)管理處、計劃財務(wù)處、學(xué)生工作處、工會等部門負(fù)責(zé)人參加會議。

會議對6家餐廳經(jīng)營企業(yè)和原材料供貨商進(jìn)行了約談，要求各企業(yè)嚴(yán)守底線，確保人員、飲食安全。

何鵬強調(diào)，各企業(yè)負(fù)責(zé)人要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，加強內(nèi)部管理，切實做好工作人員“三檢”工作及場所環(huán)境的衛(wèi)生和消毒工作。一是高度重視，不可懈怠。要織密疫情防控制度網(wǎng)、人員網(wǎng)，切實把風(fēng)險防住，做到萬無一失。二是精準(zhǔn)落實，不可馬虎。在人防、物防、技防上加強監(jiān)督管理，做到人、物、環(huán)境三防到位。三是全員覆蓋，不可遺漏。防控體系要覆蓋全部人員、環(huán)境、物品。四是加強監(jiān)測，不可大意。要規(guī)范操作，加強晨檢監(jiān)測，做好體溫等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的記錄。各相關(guān)部門和企業(yè)要關(guān)心、愛護(hù)好員工，共同做好餐廳疫情防控工作，切實守好疫情防控安全底線。

會上，6家企業(yè)與學(xué)院簽訂了疫情防控承諾書，在人員管理、原材料采購等方面向?qū)W院作出書面承諾。